CERVECERÍA LA CONCORDIA S.A. DE C.V.

www.cerveceriaconcordia.com

NUESTRA HISTORIA

 

 

Cervecería Concordia es una empresa orgullosamente mexicana especializada en la producción de cerveza artesanal. Se fundó originalmente en la Ciudad de México en el año 2014 con la intención de crear cervezas de alta calidad y brindar diversidad al mercado de cerveza mexicano. Meses después el proyecto se consolidó y se decidió que se establecería en el casco de una ex-hacienda en la ciudad de Tizayuca, Hidalgo.

El nombre de Concordia fue seleccionado para este proyecto ya que hace alusión al acuerdo al que llegaron nuestros fundadores al unir sus ideales; y a su vez lo que la cerveza siempre ha representado: unión y armonía.

Hoy, Cervecería Concordia es líder en la producción de cerveza artesanal en Hidalgo y forma parte de la Cámara Nacional de la Cerveza y la Malta (Cerveceros de México) y la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex). Somos una empresa comprometida con la calidad y la mejora constante de nuestros productos y buscamos seguir innovando y desarrollando lo mejor para nuestros consumidores.

 

LAS CERVEZAS

Session IPA

Estilo:

Descripción:

 

 

Aspecto:

Alcohol:

 

 

Maridaje:

Session IPA

 

Es una cerveza clara, estilo de origen Inglés. De cuerpo medio, espuma blanca y persistente, con notas  florales, cítricas y a frutos tropicales, el sabor de la malta y el lúpulo  da un retrogusto seco y robusto.

Ocre Brillante 

4.5%

  • Comidas especiadas

  • Ensaladas con aderezos afrutados

  • Pollo Curri

  • Queso tipo Cheddar

  • Snacks picantes
     

Zafra

Estilo:

Descripción:

 

Aspecto:

Alcohol:

 

Maridaje:

Mexicana Imperial

Está inspirada en las cervezas obscuras inglesas,  con un toque mexicano al agregarle piloncillo. Su aroma a melaza trae consigo recuerdos al tradicional café de olla.

Pardo Obscuro. 

8%

  • Capirotada

  • Pato rostizado

  • Pudin de pan

  • Quesos maduros

Concordia Lager Clara

Estilo:

Descripción:

Aspecto:

Alcohol:

Maridaje:

Munich Helles

Es  una  cerveza  sutilmente  dulce, estilo de origen Alemán. De carácter maltoso y herbal; refrescante y fácil de beber en toda temporada.

Oro Obscuro, 4 SRM, 8 EBC

 

4.7%

  • Carne blanca

  • Comida picante y grasosa

  • Pescados

Concodia Lager Obscura

Estilo:

Descripción:

Aspecto:

Alcohol:

Maridaje:

Schwarzbier

Es una  cerveza  obscura, estilo de origen  Alemán.  El sabor  tostado de las maltas  se balancea con el  amargor  herbal del  lúpulo. Con un retrogusto ligeramente  seco, refrescante y  fácil de  beber en toda temporada.

Marrón Obscuro. SRM: 25

4.7%

  • Mariscos

  • Platillos ligeramente ahumados 

  • Salchichas condimentadas

Concordia Dry Stout

Estilo:

Descripción:

Aspecto:

 

Alcohol:

 

 

Maridaje:

Dry Stout

Es una cerveza negra y cremosa, estilo de origen Irlandés. De gran cuerpo, espuma beige y  persistente , con notas a café  y un toque a jerez, el sabor tostado de la malta y el lúpulo da un retrogusto seco y robusto.

Negro,  28 SRM,  55 EBC

5.8 %

  • Carnes rojas

  • Chocolate al 70%

  • Frutos rojos

  • Mariscos

  • Tarta sacher

Ángel Caído

Estilo:

 

Descripción:

Aspecto:

Alcohol:

 

Maridaje:

Braggot

Es un híbrido entre la cerveza y la hidromiel, elaborada con malta de cebada y  miel;  su origen  se  remonta,  a  la  Europa medieval. De  cuerpo  medio,  espuma blanca y  burbuja abierta , sabor y aroma  balanceado entre la malta y el dulzor de la miel con un aroma frutal/floral por el lúpulo ingles.

Sienna. SRM: 9

9%

  • Carnes rojas

  • Comida condimentada

  • Comida mexicana

  • Postres

GALERÍA

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